溫熱的麥皮粥

一覺醒來，想起昨晚的飯局的甜品，意猶未盡。飯後甜品，我的首選是芝麻糊，但老闆說現今的客人不喜歡吃熱糖水，特別是夏天，而且天天開磨打芝麻糊是一件悶事，所以這夏天以鮮果甜品為主。沒有芝麻糊，桂圓杞子蜜是唯一的熱甜食選擇。　還好，大伙兒半跑帶跳避雨後，可以坐下來，暖一暖身，繼續說夢話。

夢醒，手腳跟隨著要食熱糖水的慾望，和昨天閃過要令麥皮粥好味一點的念頭。在麥皮粥裡，加上幾粒龍眼乾和杞子，煮三數分鐘，杞子圓渾亮澤了，顏色已夠益精明目。

＊午餐時在寫早餐；早餐時在想前一晚的晚餐，「食」物是記憶的座標。

麥皮（燕麥粥）

近來，決心對自己好一點，開始吃得好些，買煮食材料，會挑些好品質的（或者該說品質好一點點，而價銭不是天高的，唉，百物騰貴!).

不久前，有朋友告之烹調燕麥粥的小竅門；前個周末，逛超級市場, 湊巧看到有些有機的穀物減價，於是決定身體力行，開始健康早餐計劃。

煮出來的，有股近乎幸福的甜香；厚稠的質感，吞進口腹，實在滿足。

過了兩個星期，繼續有在早上煮麥皮。為了對得起給予我幸福感覺的食材，也為獎勵自己，特別買回來一個小鍋，屬於這個早餐儀式的專用。