早餐—from winki

早餐，不單是晨早第一餐。在我等「朝十五」晚「凌晨」的上班族來說，實在懷念早餐，它包含了大量眼瞓、清新空氣和少許肚餓，但能夠吃上一頓精緻而不行貨的早餐(行如火腿通粉＋炒旦、M記全餐)，才覺不浪費這麼早起，對自己有個交代！

早前，十六時才起床，決定造一個地獄癲佬Gordon Ramsey式Scrambled Egg Brunch，當然不盡相同了。Scrambled Egg加入牛油芝士黑椒、煎番茄加上絕配的Basil、烚新薯、自家士干餅、新鮮香蕉一碗，最後是心型焦糖茶餅沖泡的茶！記得當日好像是十八時才吃完。

有營早餐—from tracy

弟弟是一個初中學生，尚在發育時期，營養豐富的早餐對他十分重要。

平常上學前他會吃掉數個麵包，

餡料不是餐肉 ，便是腸仔，有時候還加多一個「菠蘿油」。

這些東西的確好味得沒話說，可是長期食用對身體始終不太好。

趁星期六 ， 身為他的姊姊 ， 為他弄個健康早餐吧。

雞蛋多士。

雞蛋是用易潔鑊煎的，半滴油也不用。

因為家中沒有焗爐/多士爐 ， 方包用易潔鑊烘烤一會， 脆脆的。

最後灑上黑胡椒碎。

美味健康的早餐誕生了。

雙喜

看到冰箱裡有蛋，有吃剩的午餐肉。於是來個午餐肉煎蛋.

敲開蛋殼,意外收獲，雙蛋黃。

蛋—from helen

很喜歡吃蛋.

蛋是營養`健康`飽足`美麗的化身.

那白與黃的包擁,是純淨的天作之合.

每次人家說不吃蛋黃.都覺得暴殮天物.

近來,總有吃好點的意志.所以,買蛋的時候,花了點錢.買的是博多的蛋.包裝是這樣寫的:日本新鮮雞蛋.

看牠幼白的蛋殼.

敲開蛋殼.

哇啦.

橙澄澄的蛋黃.

荷包蛋,溜出一丁.

好不美滿的感歎號.

溏心雞蛋如何做–from galileo

忘了拍照，只有寫下：

1. 先解凍，備冷水及開水，
2. 慢火烚雞蛋5分鐘左右，
3. 撈起，以冷水沖或浸冰水十分鐘即成。

家中衰貓吃得頗開心 XD

另外隔水蒸鴻發鬆糕白糖糕，約7分鐘，再次感受舊區人手製作的味道。