藍蛋撻

早餐老是狼狽的。

想起來總是在心裡盤算著一頓寧靜而健康的早餐，卻總是被時光匆忙的步伐捲起，與單車的輪一併滾向碼頭。喲！給我來一隻吞拿魚飽與那扁平的蛋撻吧。是的是的熱茶少甜，十四蚊。

還是調校一下吧，想像送一個藍色的蛋撻進咀巴內，喝一杯塑膠彩般燦爛的飲品，不一會便樂起來。

明天，給自己弄一個蔬菜芝士橙汁提子沙律加隻脆麥飽，無敵。

一肥一瘦生果

昨日一整天在街吃，今早醒來就口渴得不得，在水果堆中選了

青綠而細小的新疆梨  和

濃艷而圓圓的橙

結果大大的就乾巴巴、味不算甜，小小的倒為鮮甜多汁。

(23/03/2008)

滑麥皮與粗麵包

終於重新吃麥皮了，不需加蛋花，就已經好好味。

用粗麥製而無餸菜的麵包我基本上是來者不拒的，以嘉頓牌的original wholemeal bread為例外，感覺太粗糙，至今仍未接受得到，不想浪費就吃了。

(22/03/2008)

解毒良物

有人說過蕃薯可以解毒，家裏曾經密密煮，每人每日食一個。

 現在已經釋放了許多，可能因為坊間的健康資訊太多太亂吧。

 今早只吃了一個小小的日本蕃薯，和２顆麵包頭。

 （１９／０３／２００８）

自家通粉

前日看過西醫，醫生叮囑只吃爛飯/粥，其實自己都知道好難，連續兩天有和平工作坊嘛，唯有先煮好一份午餐給自己，有剩就回來再吃。

 自創方法:　青椒絲下鑊爆香，加入刨好整個胡蘿蔔的絲，和醃好的免治豬肉，用茄汁調味，煮好後，混入通粉一起吃，味道還可以。

今天早上就吃了前日的勞動成果。

(17/03/2008)

同樣的早餐

今天的早餐… 還是一樣… 法包+牛油+咖啡…

吃的習慣… 很容易建立起來… 有一段時間總會吃著同一樣的食物… 但是… 為什麼那麼痛苦都未能建立早起的習慣？ =(

生活記錄…

今天的早餐可豐富囉… 煎蛋 / 腸仔 / 冷面 / 咖啡…

終於可以7時起床了… 好好的獎勵一下自己… ^_^ 最近又有個想法… 決定從昨天起… 記錄每一餐吃什麼/時間… 起床睡覺時間… 「覆call」時間… 以往好似做過… 不過… 沒有持續下去… 初定三個月為目標吧… 哈哈… 真無聊… 但其實又很有意思啊…

難得富貴—from car men

胃炎發作, 一早起來不吃不喝, 準備去”照片”, 誰知價錢令人咋舌, 唯有打消計劃, 難得出外去吃個早餐.

在家裏吃早餐的習慣太深, 看著每個豐富得很的選擇真的無從入手. 最後選了餐A之富貴早餐, 最貴重的其實就是餐單中的”仿鮑魚絲”, 咸咸的, 味道還可以.

(16/03/2008)

洗不掉的醬汁味—from car men

昨晚打鼓前走進裝修陳舊的蘭芳園(?)餐廳吃個咖喱豬扒飯. 打完鼓再到松記吃個奇異果明珠.

可惜第二朝起床, 明珠早散場, 只剩下不算香的咖喱味停在喉間久久不散, 忽然被我發現家裏有吃剩的雪梨糖水, 就一大碗地吃掉, 情況登時舒緩了許多.

(14/03/2008)

routine = boring ?

Menu A – fruit + multi-grain bread or toast (if store more than 2 days) + hot drinkMenu B – fruit + cereal or oatmeal + soy milkMenu C – fruit + muffin + hot drink Menu D – fruit + Cafe Coral Chinese fried noodle + milk teaBreakfast combo is more or less the same … I think I am healthily boring … the fact is, only breakfast I can really enjoy and fuel up for the day. Once I am on the mat, other meal time become vary and unstable. Sometime my lunch fall on late afternoon and dinner time at 11pm! Not quite a healthy lifestyle that I am after … !

持續不健康系列–from galileo

星期五，聽罷假音人已是凌晨一點半，
大伙尋找餐廳，倦了翠華，
Shake em’ Buns不收卡，付鈔的走到去The Flying Pan，
男的全要Full English，煙肉、蕃茄、炒蛋、Muffin、焗豆、德國腸，
友儕間有位在英國讀書，問他何以還受得英國菜，沒人答得出來 …
席間的女士不知Poached Eggs、Cream Cheese、Bagel及Pepper為何物，
大家一路談Band Show，離去時已是三點半。
故，星期日甚麼Brunch也沒吃 XD

怪在，今期雜誌真的要寫Brunch，提早一步試味 XD

還是不要看！—from apple

昨天及今天的早餐都是一樣的… 法包+牛油+咖啡…

一邊吃早餐… 一邊上網… 看到有關西藏的新聞… 說什麼綜合報道… 結果全是官方新聞的報道… 真令人氣憤！！… 還是不要看本地媒體報道的新聞… 垃圾！

墨西哥包來自墨西哥？—from Olivia

旅墨華人發明“墨西哥包”

　　在華人麵包店常見一款造型可愛、頂著白色脆皮的“墨西哥包”。許多人以為這款麵包是從墨西哥傳來，因為脆皮像墨西哥草帽，才取名叫“墨西哥包”；事實上，這款麵包有著不折不扣的華人血統。

　　當年一對姓伍的夫婦，為了紀念移民墨西哥時，持機關槍送貨打下江山的奮鬥歷史，發揮創意融合墨西哥傳統甜麵包及港式鳳梨包的做法，獨創了這種膾炙人口的知名麵包。

　　明報記者查訪伍氏後人得知，當年伍氏夫婦帶著長子，從廣東臺山移民墨西哥。伍氏在墨西哥開了一間貨倉用以批發糧油，生意還算不錯。不過當年墨西
哥的治安非常惡劣，持械搶劫隨處可見，幾乎是無政府狀態。伍氏夫婦為了生計，只好在危機四伏的墨西哥，手持機關槍，拼命出門送貨。

　　隨後墨西哥發生大規模排華事件，伍氏夫婦只好放棄在墨西哥的生意，帶著兒子舉家回流香港。伍氏夫婦到香港後，定居在上海街，並決定再開一間小商
鋪。伍氏夫婦于1946年至1947年間開設了一間餐廳，長子為了紀念家族在墨西哥奮鬥的歷史，於是將名字定為“墨西哥冰室”。

　　既然開了餐廳，總要有些招牌商品。伍氏夫婦想到墨西哥有一種傳統甜麵包，配合港式鳳梨包的做法，以牛油、糖及少量麵粉，做成漿狀的甜面糊，鋪在麵糰上烘烤。結果這種頂著脆皮甜帽的鬆軟麵包，受到一致好評，客人更是絡繹不絕。

　　伍氏將這種改良自墨西哥傳統甜麵包的創新麵包，命名為“墨西哥包”。由於實在太受歡迎，制法隨著口碑不斷向外宣傳，才造成現在大陸港臺各地的麵包店，都能見到“墨西哥包”的蹤影。

　　現今市面上的“墨西哥包”已研發出多種口味，成為華人麵包店中不可或缺的招牌款式。(來源/北美明報)

http://www.chinareviewnews.com/doc/1003/3/1/4/100331479.html?coluid=49&kindid=972&docid=100331479

 

=================================================================

備註：我今天的早餐，是一個街訪面包店的$2菠蘿包。

做一個菠蘿包，要面粉要雞蛋要油要手藝要早起身整要時間等發酵要新鮮……

真係唔明，點解可以賣$2一個………(而MRS. Fxxx的冰凍及甜到嘔曲奇餅，工序少一半但賣$20一塊)

 

　　

14March Cloudy—from helen

今天起來,

狀態和胃口, 有如

外面的天氣,厭厭悶悶;和案頭雛菊的葉子,垂頭垂尾.

所以,早餐是簡簡單單的.

咖啡餸上網.

好玩…from apple

今早的早餐是咖啡 + 一個三個形內有少少芝士及nuts的?? (包與餅之的texture… 買時忘了看到底是什麼)…

昨晚玩得很盡興… 朋友把拍攝的片段放在 freedrum.blogspot.com… 一邊吃早餐一邊看… 哈哈… 真的很好玩！有興趣一起來…