前兩天上網的時候 , 無意中發現這個關於「早餐」的網站
早餐的重要性 , 沒有人不知道
但是很多人為了種種藉口對早餐避之則吉 , 例如怕肥 , 省錢。
麵包是我早餐的不二之選 , 原因無他–方便 , 美味
我承認自己是一個「碳水化合物怪人」
全部澱粉質食物我都愛
近來很愛吃鬆糕 , 喜歡它鬆軟的口感
這個黑糖鬆糕 ( 其實我不知道是黑糖還是黃糖 , 兩者有分別嗎? )是在街市買的
甜度適中 , 可能為了配合現代人「少甜主義」
只需六個大洋就可以購入兩大件鬆糕 , 是對抗通脹的好早餐
好「鬆」的一個早上。
五月 13, 2008 at 5:46 am |
wow..六元兩件黑糖鬆糕，哪裡可以買呀﹖
五月 13, 2008 at 1:50 pm |
深水步同唔少地區街市都係呢個價錢
五月 14, 2008 at 2:58 pm |
我家住在將軍澳
鬆糕在樓下街市購入的
相信其他地方都有它的蹤影
從前海皇粥店也有鬆糕 , 不知大家吃過沒有?
五月 15, 2008 at 12:46 am |
我也喜歡到西環舊區的粥店買蒸糕，不過有時都嫌太甜，黑糖的好像(心理上以為)較健康
五月 15, 2008 at 2:41 pm |
其實黑糖跟蔗糖有沒有分別?
我不知道怎麼驅分這兩種糖
五月 16, 2008 at 7:08 am |
據一些人說，白糖是經過多次的加工及提煉才是白色的，有人工成份，營養成份也減低，黑糖卻是未經加工的庶糖，但又有人跟我說，其賁黑白糖沒有分別，甚至話黑糖是染危後的白糖。真是永遠的迷 ;-(
大量生產的東西，讓我們對食物認識只有零。
五月 17, 2008 at 2:49 pm |
黑糖是未經精煉的蔗糖，不是染黑的；當然有部分產品是靠染色。
亦因此，黑／啡糖做的糕點不太甜，但比白糖更香及有層次。
海皇粥鬆糕及粥只值一個字：劣，粥膽無味，水旺旺。