
媽媽退休沒有工作,更多時間待在家中,打理我們的起居飲食。可是,我和姐姐越來越少回家食晚飯;但早餐還是要「依賴」父母的。
這兩個月,媽媽玩溝麵粉、搓粉團,自製早餐麵包。工序不算太複雜,但需要的時間可不少。前一晚要溝好麵粉,半夜去搓一搓,讓粉團發酵,早上把形形式式的餡料放進去,然後焗20分鐘。
早上起來,可以吃媽媽剛焗起的麵包,縱使那東西再硬、再酸也願意。

媽媽退休沒有工作,更多時間待在家中,打理我們的起居飲食。可是,我和姐姐越來越少回家食晚飯;但早餐還是要「依賴」父母的。
這兩個月,媽媽玩溝麵粉、搓粉團,自製早餐麵包。工序不算太複雜,但需要的時間可不少。前一晚要溝好麵粉,半夜去搓一搓,讓粉團發酵,早上把形形式式的餡料放進去,然後焗20分鐘。
早上起來,可以吃媽媽剛焗起的麵包,縱使那東西再硬、再酸也願意。