溏心雞蛋如何做–from galileo

忘了拍照，只有寫下：

1. 先解凍，備冷水及開水，
2. 慢火烚雞蛋5分鐘左右，
3. 撈起，以冷水沖或浸冰水十分鐘即成。

家中衰貓吃得頗開心 XD

另外隔水蒸鴻發鬆糕白糖糕，約7分鐘，再次感受舊區人手製作的味道。