有機日的一個有機茄—from maggie

今天的「全城有機日」，應承了綠慧公社做義工，協助她們宣傳廢油肥皂。

很久沒有做義工的我，為配合這有意義的一天，要為自己準備一個好一點的早餐。

材料是一個有機番茄，由一位坪洲朋友種的，那蕃茄又紅又多汁，加上一點橄欖油，幾粒鹽，少少黑胡椒，烘一烘，禮成。