蛋—from helen

很喜歡吃蛋.

蛋是營養`健康`飽足`美麗的化身.

那白與黃的包擁,是純淨的天作之合.

每次人家說不吃蛋黃.都覺得暴殮天物.

近來,總有吃好點的意志.所以,買蛋的時候,花了點錢.買的是博多的蛋.包裝是這樣寫的:日本新鮮雞蛋.

看牠幼白的蛋殼.

敲開蛋殼.

哇啦.

橙澄澄的蛋黃.

荷包蛋,溜出一丁.

好不美滿的感歎號.

溏心雞蛋如何做–from galileo

忘了拍照，只有寫下：

1. 先解凍，備冷水及開水，
2. 慢火烚雞蛋5分鐘左右，
3. 撈起，以冷水沖或浸冰水十分鐘即成。

家中衰貓吃得頗開心 XD

另外隔水蒸鴻發鬆糕白糖糕，約7分鐘，再次感受舊區人手製作的味道。

有機日的一個有機茄—from maggie

今天的「全城有機日」，應承了綠慧公社做義工，協助她們宣傳廢油肥皂。

很久沒有做義工的我，為配合這有意義的一天，要為自己準備一個好一點的早餐。

材料是一個有機番茄，由一位坪洲朋友種的，那蕃茄又紅又多汁，加上一點橄欖油，幾粒鹽，少少黑胡椒，烘一烘，禮成。

我的Hot drink king—from maggie

上星期都在荒野，

不可以刷牙，早餐先來一粒香口糖。

不可以洗面，人無法清醒過來，唯有放東西進口內、咬著、吞下，小腸蠕動著，讓身體知道自己要甦醒過來。

特別是下雨天，沒有閒情心力煮麵，

最方便快捷的早餐，是數片飽肚麵包（好彩的沒有被營幕壓扁），最重要那一杯熱飲，

我才能有精神，跟微弱的太陽一起找方向。

那天打從心底感謝Paul Timothy Cuthbert，我的Hot drink king，他會早一小時爬起來床，用outdoor 1.5L cookset 煲3大煲水（如果氣溫15度，用火水燃料，平均需要15分鐘煲一煲水），為大家準備熱飲。

和十分欣賞他為享受那一杯熱飲，會與催迫他起程上路的人吵架的火氣。