還是不要看！—from apple

昨天及今天的早餐都是一樣的… 法包+牛油+咖啡…

一邊吃早餐… 一邊上網… 看到有關西藏的新聞… 說什麼綜合報道… 結果全是官方新聞的報道… 真令人氣憤！！… 還是不要看本地媒體報道的新聞… 垃圾！

墨西哥包來自墨西哥？—from Olivia

旅墨華人發明“墨西哥包”

　　在華人麵包店常見一款造型可愛、頂著白色脆皮的“墨西哥包”。許多人以為這款麵包是從墨西哥傳來，因為脆皮像墨西哥草帽，才取名叫“墨西哥包”；事實上，這款麵包有著不折不扣的華人血統。

　　當年一對姓伍的夫婦，為了紀念移民墨西哥時，持機關槍送貨打下江山的奮鬥歷史，發揮創意融合墨西哥傳統甜麵包及港式鳳梨包的做法，獨創了這種膾炙人口的知名麵包。

　　明報記者查訪伍氏後人得知，當年伍氏夫婦帶著長子，從廣東臺山移民墨西哥。伍氏在墨西哥開了一間貨倉用以批發糧油，生意還算不錯。不過當年墨西
哥的治安非常惡劣，持械搶劫隨處可見，幾乎是無政府狀態。伍氏夫婦為了生計，只好在危機四伏的墨西哥，手持機關槍，拼命出門送貨。

　　隨後墨西哥發生大規模排華事件，伍氏夫婦只好放棄在墨西哥的生意，帶著兒子舉家回流香港。伍氏夫婦到香港後，定居在上海街，並決定再開一間小商
鋪。伍氏夫婦于1946年至1947年間開設了一間餐廳，長子為了紀念家族在墨西哥奮鬥的歷史，於是將名字定為“墨西哥冰室”。

　　既然開了餐廳，總要有些招牌商品。伍氏夫婦想到墨西哥有一種傳統甜麵包，配合港式鳳梨包的做法，以牛油、糖及少量麵粉，做成漿狀的甜面糊，鋪在麵糰上烘烤。結果這種頂著脆皮甜帽的鬆軟麵包，受到一致好評，客人更是絡繹不絕。

　　伍氏將這種改良自墨西哥傳統甜麵包的創新麵包，命名為“墨西哥包”。由於實在太受歡迎，制法隨著口碑不斷向外宣傳，才造成現在大陸港臺各地的麵包店，都能見到“墨西哥包”的蹤影。

　　現今市面上的“墨西哥包”已研發出多種口味，成為華人麵包店中不可或缺的招牌款式。(來源/北美明報)

http://www.chinareviewnews.com/doc/1003/3/1/4/100331479.html?coluid=49&kindid=972&docid=100331479

 

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備註：我今天的早餐，是一個街訪面包店的$2菠蘿包。

做一個菠蘿包，要面粉要雞蛋要油要手藝要早起身整要時間等發酵要新鮮……

真係唔明，點解可以賣$2一個………(而MRS. Fxxx的冰凍及甜到嘔曲奇餅，工序少一半但賣$20一塊)

 

　　

14March Cloudy—from helen

今天起來,

狀態和胃口, 有如

外面的天氣,厭厭悶悶;和案頭雛菊的葉子,垂頭垂尾.

所以,早餐是簡簡單單的.

咖啡餸上網.

好玩…from apple

今早的早餐是咖啡 + 一個三個形內有少少芝士及nuts的?? (包與餅之的texture… 買時忘了看到底是什麼)…

昨晚玩得很盡興… 朋友把拍攝的片段放在 freedrum.blogspot.com… 一邊吃早餐一邊看… 哈哈… 真的很好玩！有興趣一起來…

湯渣原來好好味—from maggie

 

老火湯，

小時候，一大碗端到你面前 ，都不想喝的東西，

大時候，才知道是寶。

近年，越來越多「住家」湯水店，標榜方便快捷，又隨時隨地供應，但最得我心的還是媽媽煲過來的一煲湯，

一碗熱湯做早餐，湯渣總未如此美味過。

持續不健康系列–from galileo

一早要到城規會公開會議聽西九、觀塘及天水圍規劃，
然後去牛頭角取回Contax G2 及 TVS2，
然後晚上跟MCS師兄姐開飯，
最後去Fringe Club聽假音人。

因此，早餐仍然是隔夜毀容的
Krispy Kreme Chocolate Custard Cream Doughnut…

早餐 x2—from apple

今天因有事一定要早起… 嘩… 超辛苦！

早餐是例牌的咖啡及昨天吃剩的另外半個火龍果… 約了朋友自己早到了… 沒門口入… 於再吃一個早餐 (火腿通粉 / 煎雙蛋 / 多士 / 奶茶)… 中途有「急call」… 急急吃完第二份早餐去朋友辦公室「覆call」… 啊… 是10時正… 嘩… 很準時 =p

持續不健康系列–from galileo

昨夜餵街貓彼閱書至凌晨，又跟Arnold Fong談了一會流感潮，

一早被不明電明弄醒，才睡上兩小時，就在雪櫃拿件瑞士卷填肚。
再起來已是下午，切點生菜、昨晚剩下的墨西哥雞翼及炒肉青，煮個麵就算了。

明天也許會好一點點 … 晚上茹素，再夜點在Fringe Club聽假音人。
甚麼是青春…

part 1 + 2—from annisa

I think my digestive fire work super well. Often time I need 2 breakfast if not 3. Hehee ..This morning before yoga practice, I have big bowl of mixed fruit – blueberry + banana + grapefruit. After practice, I enjoy the 2nd round of multi grain bread withpeanut butter. Cereal + black bean soy milk.

福字麵—from helen

終於敵不過味精王的誘惑.今天早上煮了個福字麵,冬蔭版.紅色那些是辣椒粉.

突然想起了小時候,

冬天的早上家裡會翻熱隔夜冷飯.大底就是多年的鍛煉,早上習慣來些熱騰騰飽肚的早餐.

夏天是藍白間的生命麪包,一條麪包大概要吃三四天,第一天是軟棉棉的,其後的日子,就是硬了乾了,一吃, 滿桌子的麪包榍.對麪包的感覺,是有點童年陰影.

**來個上回分解**豆簽,話說是黃豆造的麵.昨天煮的,是購自惠記超市的馬來產品.

 

捨(不)得的麵包

今天吃的是一塊殼物麵包，一定是蒸的，因為媽爸認為微波爐是危險的玩意。家裏處理麵包的方法頗奇特，會將新鮮買回來的麵包丟進冰格，那樣就不用理會設定食用期限。

圖中可見豆漿機，盛着煮熱的豆漿，我已放棄喝豆漿、吃含有蛋或奶的食物兩個多星期了，中醫師是這樣告誡我的。中醫院裏張貼的海報列入痰火核五十多種不宜吃食物名單中，麵包就排在首位。我想過戒掉表中一至兩樣不太喜愛的食物，算是盡了「病人」的責任，因為實在捨不得不吃麵包。就是這樣，我近日常常想:

我該珍惜什麼?

我可以捨棄什麼？　

(12/ 03/ 2008)

12-03-08—from galileo

一會兒要去機場，早點起來，拿塊蛋糕，衰喵又來搶吃一份 ...
然後燒好98度熱水，沖點English Breakfast，
待會再讀英國送來的NME及Q。  
（圖：衰喵只是借位，並無吃蛋糕／茶葉...還有太多 ）          

戀睡…—from apple

今天的早餐是半個火龍果 + 咖啡…

$7一個火龍果… 很大個… 是受街市婆婆引誘的結果… 一向只買$10三個的火龍果… $7一個… 算是一個紀錄… 但真的很大…

想早起… 於是下定決心… 昨晚決定今天要早起… 結果因為自己給自己的壓力… 整晚睡得不好… 因為怕早起不了… 結果… 還是… =p (自己給自己的理由是：因為睡得不好… 所以還是多睡一會吧)… 無藥可救！

12-03-08—from annisa

Dragon fruit, a piece of multi-grain bread with strawberry spread. Big glass of Horlicks. A mix of childhood memory, particular the Horlicks drink. It’s blessings to start the day quietly at home.

今天有心機

煮開咖啡後,猶豫了一會,公仔麵`還是健康一點.

結果 -

豆簽,不知名菜兩棵,罐頭茄汁豆兩匙.